千子山有機質固廢處置項目餐廚廚余垃圾處理規模達1000噸/日，其中廚余廢棄物800噸/日，餐廚廢棄物200噸/日。主體處理工藝采用“預處理+濕式/干式協同厭氧發酵+沼氣發電上網”。項目建成后，滿負荷運行每天可產生約7萬Nm3沼氣，累計年發電量超過4000萬度，累計提取毛油2000噸/年，每年可產生超過4000萬元的直接經濟收益。

     該項目總除臭風量為430000m³/h。根據不同區域臭氣成分和濃度不同，分別采用不同的組合工藝。預處理車間高濃度臭氣采用“化學洗滌+生物濾池+活性炭吸附”的組合工藝處理；預處理車間低濃度臭氣采用“化學洗滌+生物濾池”的組合工藝處理。

     正常運行工況及常規氣象條件下，經末端除臭設備處理后的排放氨氣、硫化氫和臭氣濃度執行《惡臭污染物排放標準》（GB14554-1993）表2標準要求；顆粒物執行《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297-1996）表2二級標準要求；非甲烷總烴執行《廈門市大氣污染物排放標準》（DB35/323-2018）表2的排放限值。